BENVENUTI  AL BAZAR SOLERA

– Via delle Rosine, 10/I a Torino –

Il nuovo Bazar di Torino nasce dalla determinazione di tre amici che hanno deciso di dare continuità al progetto SOLERA costruendo qualcosa di nuovo, ma con gli stessi principi, che possa essere un altro punto di ritrovo in cui sentirsi a casa. Un po’ per gioco è un po’ per passione, il Bazar Solera ha trovato la sua identità nella produzione propria di gastronomia e nella ricerca di piccoli produttori di vino, nella convivialità e nella cura del cliente. Il luogo perfetto dove poter staccare dalla routine del lavoro in pausa pranzo o in aperitivo per gustare le nostre pietanze ed esplorare l’ampia gamma di vini presenti in enoteca.

Il panorama vitivinicolo italiano è una galassia di piccoli e medi produttori che propongono vini di eccellenza e che spesso hanno una distribuzione molto limitata. All’interno della nostra Enoteca abbiamo raccolto, dopo diversi anni di lavoro nel settore, ricerche e soprattutto molti assaggi, sia presso le fiere che direttamente dai produttori, alcuni di questi meravigliosi vini. Curiosi di provarli? Vi aspettiamo al Bazar Solera.

LE NOSTRE SPECIALITA’

LA NOSTRA SQUADRA

CURIOSITA’

Da dove deriva il nome Caponata? Il nome di questo piatto di origini siciliane deriva del termine “capone”, nome con il quale in alcune zone della Sicilia viene chiamata la lampuga, un pesce dalla carne pregiata che veniva servito nelle tavole dell’aristocrazia e condito con la salsa agrodolce tipica della caponata. Il popolo, non potendo permettersi il costoso pesce, lo sostituì con le economiche melanzane ed è questa la ricetta giunta fino a noi. Noi la prepariamo friggendo le melanzane ed i peperoni per poi saltarli in padella con mandorle, cipolla, pomodori ciliegino, olive e sedano.

DOVE CI TROVIAMO

PRENOTA PRANZO / APERITIVO AL NUMERO

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011 4461289

ORARI DI APERTURA

Lunedì 7.30–21:00

Martedì 7.30–21:00

Mercoledì 7.30–21:00

Giovedì 7.30–22:00

Venerdì 7.30–22:00

Sabato 9.00–22:00

Domenica Chiuso